Soğuk pres yağ çıkarma Birinci işlemlerde ürünün ısısı 40 dereceyi ikincisi asla aşmaz eğer aşarsa hem sıcak pres olur. Sonuç olarak ve ürün içerisinde ki doğal veya maddeler kaybolabilir. Mesela soğuk pres tekniği, en iyi ve nitelikli yağların ve üretimi için kullanılan bir tekniktir. Ancak bu teknikte yağ neden veya filtrelenir. Ancak şişlenir bu ama işlem sırasında velakin mekanik veya ısı kullanılmaz. ATC-HAWK
Sivasta ATC-HAWK soğukpress yağ çıkarma
Temizlenen tohumlar önce birincisi kurutma ve işlemine gönderilmelidir. Ancak İkincisi kurutma sırasında ortam sıcaklığı veya en önemli faktör olacaktır. Mesela üçüncüsü ortam sıcaklığının 40 derecenin altında olmasına dikkat edilmelidir. Benzer şekilde kurutulan tohumlar ve artık işlemeye veya hazır ama durumdadır.
Soğuk Pres
Soğuk pres yağ çıkarma öncelikle bir bitkinin meyvesi, tohumu veya çekirdeğine sıcak işlem uygulanmadan direk yağ çıkarma işlemine soğuk pres denilmektedir. Ancak soğuk pres işlemlerde ürünün ısısı 40 dereceyi asla aşmaması gerekir. Ek olarak hem de ürün içerisinde ki doğal maddeler kaybolabilir. Bu nedenle önemli olanı soğuk pres tekniği, en iyi ve nitelikli yağların üretimi için kullanılan bir tekniktir. Benzer şekilde bu teknikte yağ filtrelenir ve şişlenir bu işlem sırasında mekanik ısı kullanılmaz. Sonuç olarak soğuk pres işleminin ne olduğu hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Ek olarak yağlar soğuk preslendiği için sonraki zamanlarda yağların ısıtılmaması önerilmektedir. Ancak yağ üretimi olarak fabrikamızda Susam yağı, defne yağı, kenevir yağı, çörek otu yağı, üzüm çekirdeği yağı, biberiye yağı, portakal yağı, lavanta yağı, nane yağı, as pir yağı gibi çeşitlerin yağları çıkarılmaktadır.
TOHUMLARINIZIN YAĞLARINI ÇIKARMA HİZMETİ VERİYORUZ
Firmamızca tohumlarınızın yağları fason olarak çıkarma işlemi yapılmaktadır. Bu nedenle ayrıntılı bilgi için bizimle iletişime geçin.